たこ料理　3品

タコさんタコさんタコさんやーい🐙タウリン豊富なタコさんやーい　いつも美味しいものに、変身してくれて、ありがとう😊

◆気をつけなヤケドするぜタコ唐やろー

タコ唐とは、油はねとの闘いだ。どこに飛んでくるか、気を抜いたときに奴らははねてきます。油断大敵です！　せやけど、やっぱり美味しいです。

【材料】醤油、酒、みりん、おろし生姜、おろしニンニク(どちらも１片)、　片栗粉

片栗粉以外、アイラップの中に調味料全入れ、タコも入れて、モミモミ。20〜30分ぐらい漬け込んでます。液体調味料は、だいたい、大さじ２ぐらいだと思います。漬け込み完了したら、水気を切ると良いらしいですが、面倒なので、漬け込みアイラップの中に、片栗粉をどーんと入れて、全体にまぶせて、揚げちゃいます。

◆夏の残り野菜でタコパスタ

極細のパスタとトマトときゅうりが余ってたので、冷製パスタにしました。素麺と同じように茹でて、よーく水気を切ってから、オリーブオイルをかけてくっつかないようにしといてから、冷蔵庫で冷やしとくと、冷たくて美味しいです。

【材料】タコ刺しの半身、トマト、きゅうり、ポン酢、鶏ガラスープの粉末、塩胡椒、オリーブオイル

きゅうりは千切り　トマトはくし切りにしておきます。ボールにポン酢大さじ３ぐらい、鶏ガラスープの素を小さじ半分、オリーブオイルをひと回し　その中に具材をほりこんで、よーく混ぜたら、冷やしておいたら、パスタの上に乗っけて終了　塩胡椒が足りない時は、後から振りかけても大丈夫　お好きな塩気でどうぞ　塩胡椒の代わりに塩昆布入れても美味しいです。香ばしさを出したくて、焼き海苔ものせてみました。

◆カルディで購入　　　　　　　　　　タコのガリシア風の素

【材料】タコのぶつ切り、じゃがいも中２つ　オリーブオイル　カルディで買ったガリシア風の素

仕事帰りについつい寄り道してしまう、カルディ　色んな国のものが置いてあるから、ワクワク(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))しちゃいます。ほんでもって、材料切って素とオリーブオイル足して、混ぜて、お皿に盛るだけ　じゃがいもは、レンチンお忘れなく　お味は、パプリカパウダーとガーリックパウダーが入ってて、ジャーマンポテトに似てるかな？