来年は甘鯛釣るぞぉ


一週遅れてblog書いております。先週今年ラストのボートエギング&タイラバに行って参りました。ボートで初タイラバ 甘鯛を狙ってたんですけどねぇ ほんでも、初めての魚種が釣れたので満足かな 

◆連子鯛の酒蒸し◆

小さいのは、塩焼き 大きいのは、酒蒸しにしてみます。
エラと内臓をキレイに取り除いて、ピチットさんに包んで、水分をとりまーす
連子さん 逆さま(^_^;) 耐熱皿に白髪ネギ敷いて、連子さん、かぼすが余ってたので、輪切りにして乗っけてみたよ。あと塩少々パラパラと日本酒を大さじ3杯かけて、軽〜くラップして、600Wで6〜7分ほど、電子レンジでち〜ん めっちゃ簡単 楽ちん楽ちん
出来上がり。白髪ネギが少し余ったのでワキに足しときました。塩が少なかったので、ポン酢を掛けていただきました。ちょっと白目になって怖い

これからの季節、柚子を輪切りにして、白身魚に乗っけても何でも出来そう しかも簡単。お試し下さいませ。

アオリイカは、パスタにしました。普通なので、今回は本体を載せときます。よーく見たら キラキラしてるよ 

最後にとある事情で転覆しかけたけど、無事美味しいものが食べれて良かったぁ来年は、念願の甘鯛が釣れますように⭐️その前にポイントを探さなくてわ

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